Коровье молоко
45% жирности
Полутвердый сыр с ароматной корочкой и нежным сливочным вкусом. Сыр изготавливается по авторской рецептуре, которая предполагает сохранение мягкого сливочного вкуса несмотря на долгую выдержку.
Выдержка: от 10 месяцев
Вкус: с легкой фруктовой кислинкой
Аромат: осенняя листва, тонкие цветочные ноты
Вина: Совиньон Блан, Шардоне, Розе, игристые