коровье молоко
49% жирность
Со сроком созревания минимум 18 месяцев, «Резервный» Gruyère AOP имеет более богатую вкусовую гамму и хорошо выраженный аромат.
Выдержка : 18 месяцев
Вкус: пикантный, с долгим ореховым послевкусием
Аромат: осенняя листва, грецкий орех
Вина: Мерло, Бордо, Кьянти, Сира, Пино Нуар